대경 참 숯불 구이 / 삼겹살 항정살 가브리살 저녁에 간단히 소주 한잔 하러 숯불 구이 집에 다녀왔습니다.얼마전 들렀다가 고기 맛이 좋았던 기억이 있어서 재방문 해 보았습니다. 손님이 많아서 내부 사진을 못 찍다가자리가 마무리 될때 쯤 한가해져서 찍을 수 있었습니다. 내부는 깔끔하고 청소가 잘 되어있습니다.문닫을 때 쯤 사장님이 사진에 보이는 고기 연기빼는 환기구를 모두 분해하여일일이 손으로 닦아내는 모습을 볼수 있었습니다. 오늘의 소맥 재료들 밑반찬이 깔립니다. 묵은지와 파채무침 절인무 깻잎지도 나옵니다.전에는 명이나물도 있었던것 같은데 정확히 기억은 안납니다. 화력좋은 숯불이 올려 집니다.대나무 숯이라고 하는데 연기도 안나고 화력이 아주 좋습니다. 몇가지 찬이 더 있습니다. 양파절임이 아삭아삭 식감이 좋습니다. 백김치도 뭉글뭉글 하지 않고 담백하.. 더보기 이전 1 ··· 1437 1438 1439 1440 1441 1442 1443 ··· 1777 다음